I Aubrac distriktet i hjertet af Frankrig ligger den lille traditionsrige by Laguiole. Her er der siden starten af 1800-tallet blevet håndlavet steakknive i højeste kvalitet. Det velkendte design er kendt i hele verden, og har afledt inspiration til mange masseproducerede steakknive i dag. Den ægte Laguiole kvalitet og ånd, har dog vist sig umulig at efterligne..

Laguiole en Aubrac biffknivsættet indeholder 12 Olive biffknive.

Olive (olivewood) biffknive har 2 rustfri stål bolster. Formen på biffknivene og fluen på bolsteret er kendetegnet for Laguiole knive. Biffknivene har et glat blad, hvilket gøre det muligt at slibe dem som kokkeknive. På den måde vil skarpheden på biffknivene bevares. Oliventræ har en cremet eller gul-agtig brun farve. Oliventræ er kendt for at være utroligt hårdfør og bruges i mange højkvalitetspordukter. De fine dejtaler på ryggen af kniven giver unikhed, som er med til at bringe kunst til bordopdækningen, ”L’art de la Table” af Lauguiole En Aubrac. Bestik er en vigtig del af bordopdækning, så hvorfor ikke vælge Laguiole En Aubrac Olive biffknive, der udstråler stil og perfektion. Alle serveringsdele er vigtige elementer for at skabe en perfekt præsentation, og en perfekt præsentation er med til at gøre maden smager bedre. Biffknivene er en original Laguiole kniv som er håndlavet i det bedste kvalitet i Frankrig. Kontrolprocessen er rigtig høj, fordi alle knivene bliver kontrolleret af de lokale medarbejder med mange års arbejdserfaring. Hver biffkniv har været igennem mange timers arbejde og omsorg og det kan ses og føles.